松鼠有藏食物的习惯，即使给的食物再多，作为宠物饲养的松鼠还是有藏食物的习惯，这个是千百万年养成的基因记忆，很难被改变。加之人类驯养松鼠的时间并不长。

松鼠有储藏食物的习惯。果实成熟的时候常可以看到它嘴里含着胡橡实或者其他坚果等食物，每当它从一个树杆跳到另一个树杆的时候，存粮就会增加。它不仅收集胡桃和成熟的果实，而且还常常把磨菇挂在上面的树杆上，待风干后，收藏到库房里。它确实具有一种高超的本领，即能找到合适的树杆，并把磨菇挂在上面，而且晒干后不会掉下来。在松鼠的库房里，发现有胡桃和其他植物种子，但没有一个是腐烂的或生虫子的，质量全都很好。松鼠的库房很多，然而其中一些可能会遭到到风吹雨打和冬天猛烈地的暴风雪破坏，使其附近外形形态被发生变化而再也无法找到。

松鼠这种小动物建造的球形巢的入口可以从里面封闭起来，巢外大雨倾盆，寒风呼啸，大雪纷飞，挂满冰雪的大树被吹得吱吱作响，而它却安然躺在温暖的巢穴中并等待晴朗日子的到来。此时，它便去找自己的储藏物，一旦找到便饱餐一顿。如果没有暴风雪或雨，而且太阳照得比较暖和，它就会沿着树杆跳来跳去，进行游戏玩耍，这时那长长的尾巴使其跳跃的距离能达到10米远。

当它感到疲劳时，就回到自己的窝里小想。当夜晚刮起了暴风雪，树木又发出吱吱的响声时，它却在保温良好的巢中休息。树洞贮藏室和营巢毗邻的便利条件，使它冬天下会饿死和冻死，故不需要进行冬眠。

松鼠秋季会大量吃，为冬眠储存能量。大量储存食物，是为春天醒来时怕找不到食物即使作为宠物饲养的松鼠也改变不了藏食物的基因。